加盟开店问题解答

1、我们需要相关经验么?
答:不需要,猫窝咖啡针对单店投资商有一次为期三个星期的全方位的培训,从理论到实际操作。有餐饮或零售经验会让您更容易上手。

2、单店投资商要亲自在店中工作吗?
答:如果您自己拥有相关行业经验,这是保证店铺成功的重要因素,特别是在初始阶段:您可以亲自经营,如果您没有相关工作经验,我们建议您聘用有经验的店长,或者托管给我们帮您经营。托管费用面议。

3、用交保证金吗?
答:在合作开始阶段,您需要交一定的保证金(合同结束后全部退还)以确保合作的顺利进行。

4、一家店面需要多少员工?
答:一家在80平米左右的店面,一般需要店长和店员工共4名。
一家在100平米左右的店面,一般需要店长和店员工5名。店面员工比例和营业面积以及流水成正比,具体人数视情况而定。

5、设备都包括什么?价格是多少?
答:在您交保证金后,我们会提供您设备清单,设备确保制作菜单所有产品,设备功率匹配店内客流峰值。

6、咖啡豆原料来源于哪里?
答:猫窝咖啡使用咖啡源自于世界上最高质量的阿拉比卡咖啡豆。所有咖啡全部是从全球顶级产区的农场直接采购,并采用最先进的烘焙设备,所有被烘焙好的咖啡豆都在既定时间内打包以确保它的新鲜品质。

7、菜单如何定制?
答:在您加入猫窝的首年中,您的菜单采用猫窝总部制定的统一菜单,在您完成首年销售任务后,我们会给您10%额外的菜单,这是由您来选择定制;当您完成第二年销售任务后,我们会再开放10%的额外菜单,所以,在您的猫窝店中,总会有20%的菜品是与其他店面不同的。

8、店内区域分布、桌椅数量?
答:在您的猫窝咖啡店中,操作间和吧台最少要占20平米,如果以一家250平米的店面为例,操作间和吧台占用30平米,营业区位220平米;当营业区满座时,大约能容纳120~130名客人。

9、一家猫窝咖啡的流水额和成本构成?
答:以一家250平米为例的店面,全年流水约为270万元左右。
一家猫窝咖啡成本主要有以下几个方面:店面房租(全国平均8元/平米/天)、人员工资、材料成本、设备折旧、水电费。

10、店内进销存系统建立和管理
答:我们会提供您POS系统,系统中会有销售管理软件和进销存管理软件,这些我们都会在员工培训中予以培训。

11、店内易耗品采购和价格?
答:店铺内所有带猫窝商标的消耗品统一由猫窝总部制作和发货,其余所有易耗品都在当地采购,以降低运营成本,但我们会指定品牌。易耗品供应价格将在您签署合同后提供给您,价格不高于市场价格。

12、店铺产品销售保障和产品质量问题?
答:在猫窝的所有产品中,单店必须保证产品的新鲜和优质的质量,我们的督导员会定期下店检查,在产品保质期内,各单店可以用促销的方式尽快的消耗掉所有产品,猫窝总部会给予技术和销售方面的支持。

13、店面如果不盈利怎么办?有没有盈利保障?
答:任何一个品牌都不能保证绝对的盈利,美国商务部公布的连锁成功率是90%。我们不能保障每家店面都盈利,业务投资回报和风险是成正比的,如果店面不盈利,我们会和您共同分析,共同寻找问题,解决问题。如:产品质量问题、服务质量问题、市场推广、店面促销问题、店址问题等。

 

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